Ces energy balls amande-cacao sont une collation saine et délicieuse qui se prépare en seulement 5 minutes. Parfaites pour un regain d'énergie rapide et savoureux.
Portions 12
Type de plat Snack
Cuisine Healthy
Ingrédients
1 tasse de dattes dénoyautées
1 tasse d'amandes crues
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe d'huile de coco
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Facultatif : noix de coco râpée pour l'enrobage
Préparation
Dans un robot culinaire, mélangez les dattes et les amandes jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Ajoutez le cacao en poudre, l'huile de coco, l'extrait de vanille et le sel. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et collant.
Prélevez environ une cuillère à soupe du mélange et roulez-le entre vos mains pour former une boule.
Si désiré, roulez les boules dans de la noix de coco râpée pour les enrober.
Réfrigérez les energy balls pendant 10 à 15 minutes pour qu'elles se raffermissent avant de les déguster.
Notes
Ces energy balls se conservent bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
