Go Back Email Link
Hojicha Affogato glace vanille et shot de hojicha concentré
Partager

Hojicha Affogato glace vanille et shot de hojicha concentré

Partager Imprimer
Prep 5 minutes
Cook 10 minutes
Un dessert japonais simple et élégant combinant la douceur de la glace à la vanille avec la saveur grillée du hojicha pour une expérience unique.
Portions 2
Type de plat Dessert
Cuisine Japonaise

Ingrédients

  • 2 boules de glace vanille
  • 2 cuillères à soupe de hojicha en poudre
  • 200 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre (optionnel)

Préparation

  1. Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.
  2. Ajouter la poudre de hojicha à l'eau bouillante et réduire le feu. Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes pour obtenir un hojicha concentré.
  3. Ajouter le sucre si désiré et bien mélanger pour le dissoudre.
  4. Dans deux bols ou tasses, placer une boule de glace vanille.
  5. Verser lentement le hojicha concentré chaud sur la glace dans chaque bol.
  6. Servir immédiatement et déguster.

Notes

Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût. Pour une version plus intense, utilisez du hojicha fraîchement moulu.