Placez les morceaux de pastèque dans un mixeur.

Ajoutez les feuilles de menthe et le jus des citrons verts.

Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrez le jus à travers une passoire fine pour enlever la pulpe, si désiré.

Ajoutez l'eau froide au jus filtré et mélangez bien.

Servez dans des verres avec de la glace pilée si vous le souhaitez.

Garnissez chaque verre avec un zeste de citron vert et une feuille de menthe pour la décoration.