Les Overnight Oats au Hojicha sont une variante délicieuse et réconfortante des flocons d'avoine traditionnels, infusée avec la saveur grillée et terreuse du thé vert japonais hojicha.
Portions 2
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Japonaise
Ingrédients
1 tasse de flocons d'avoine
1 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
2 cuillères à soupe de poudre de hojicha
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1/4 tasse de yaourt grec (optionnel)
Fruits frais pour garnir (comme des tranches de banane ou des baies)
Noix ou graines pour garnir (comme des amandes ou des graines de chia)
Préparation
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de hojicha et le sel.
Dans un autre récipient, combinez le lait d'amande, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.
Versez le mélange liquide sur les flocons d'avoine et mélangez bien pour vous assurer que les ingrédients secs sont bien incorporés.
Couvrez le bol ou répartissez le mélange dans des bocaux individuels et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
Le matin, remuez les flocons d'avoine et ajoutez du yaourt grec si vous le souhaitez pour une texture plus crémeuse.
Garnissez avec des fruits frais et des noix ou graines de votre choix avant de servir.
Notes
Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant plus ou moins de sirop d'érable selon votre goût. Essayez d'autres laits végétaux comme le lait de coco ou de soja pour varier les saveurs.
