Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez l'avoine, les graines de chia, les graines de tournesol, les graines de lin et le sel.

Dans un autre bol, fouettez ensemble le miel, le beurre d'amande, l'huile de coco fondue, l'extrait de vanille et la poudre de collagène jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.

Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez fermement pour créer une couche uniforme.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en barres.

Conservez les barres dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.